Красный картофель с чесноком

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Поместите картофель в форму для запекания размером 8x8 дюймов.

В небольшой миске смешайте растопленное масло, чеснок, соль и лимонный сок; залейте картофелем и перемешайте, чтобы он покрылся.

Посыпьте картофель сыром Пармезан.

Выпекать под крышкой в ​​разогретой духовке 30 минут.

Снимите крышку и запекайте до золотисто-коричневого цвета и мягкости при протыкании вилкой, еще около 10 минут.