Patatas Rojas Al Ajo

Name: Patatas Rojas Al Ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds patatas rojas, en cuartos; 1/4 cup mantequilla, derretida; 2 teaspoons ajo picado; 1 teaspoon sal; 1 limón, jugo; 1 tablespoon queso parmesano rallado

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 40 min 👥 4 porciones 👁️ 25 vistas

Variación simple, sabrosa y muy sabrosa de las patatas rojas nuevas. ¡Excelente guarnición!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 40 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds patatas rojas, en cuartos

1/4 cup mantequilla, derretida

2 teaspoons ajo picado

1 teaspoon sal

1 limón, jugo

1 tablespoon queso parmesano rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 279

% Valor Diario*

Grasa total 12.2g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 698mg 30%

Carbohidratos totales 39.6g 14%

Fibra dietética 4.6g 16%

Azúcares totales 2.7g

Proteína 5.3g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque las papas en una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.

En un tazón pequeño combine la mantequilla derretida, el ajo, la sal y el jugo de limón; vierta sobre las papas y revuelva para cubrir.

Espolvoree queso parmesano sobre las patatas.

Hornee tapado en horno precalentado durante 30 minutos.

Destape y hornee hasta que esté dorado y tierno al pincharlo con un tenedor, unos 10 minutos más.