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Knoblauch-Blumenkohlpüree
Dieses Rezept ist so einfach und gesund. Ich liebe Kartoffelpüree, und als ich mit der South Beach Diet® begann und sie nicht essen konnte, musste ich eine Alternative finden. Das ist eine tolle Alternative und Menschen, die Gemüse hassen, lieben sie. Ich empfehle für dieses Rezept die Verwendung einer großen Küchenmaschine.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Legen Sie einen Dampfgareinsatz in einen Topf und füllen Sie ihn bis knapp unter den Boden des Dampfgarers mit Wasser.
Wasser zum Kochen bringen.
Blumenkohl hinzufügen, abdecken und ca. 10 Minuten dünsten, bis er weich ist.
In der Zwischenzeit Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kochen Sie den Knoblauch und rühren Sie ihn etwa 2 Minuten lang um, bis er weich ist.
Geben Sie die Hälfte des Blumenkohls in eine Küchenmaschine. Abdecken und auf höchster Stufe mixen.
Fügen Sie die restlichen Blumenkohlröschen nacheinander hinzu, bis das Gemüse cremig ist.
Knoblauch, Parmesan, Frischkäse, Salz und schwarzen Pfeffer untermischen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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