Frango com Alho (Sabor - Forte)

Descongele completamente o frango.

Descarte o pacote de órgãos.

Com o peito de frango para cima, começando pela parte de trás, passe os dedos entre a pele e a carne, separando o suficiente para o recheio.

Quebre e descasque 1 bulbo de alho; passe pelo espremedor de alho e pique finamente.

Prepare o recheio conforme as instruções, usando caldo de galinha para obter a água necessária e adicione 1/2 alho picado (tempere a gosto).

Pegue outra metade do alho picado e esfregue o frango, por dentro e por fora, até mesmo sob a pele. Recheie o frango com recheio.

Pré-aqueça o forno a 375°.

Coloque o frango na grelha da assadeira; despeje 1/2 a 3/4 xícara de caldo de galinha no fundo e 5 a 6 dentes de alho picados.

Asse por 2 a 2 horas e meia até terminar.