Poulet à l'ail (goût - fort)

Décongeler complètement le poulet.

Jeter le pack d’organes.

Avec la poitrine de poulet vers le haut, en commençant par l'arrière, passez les doigts entre la peau et la viande, en séparant suffisamment pour la farce.

Cassez et épluchez 1 bulbe d'ail; passer au presse-ail et émincer finement.

Préparez la farce selon les instructions, en utilisant du bouillon de poulet pour l'eau nécessaire et ajoutez 1/2 ail émincé (assaisonnez au goût).

Prenez l'autre moitié de l'ail émincé et frottez le poulet, à l'intérieur comme à l'extérieur, même sous la peau. Farcir le poulet de farce.

Préchauffer le four à 375°.

Placer le poulet sur une grille dans un plat allant au four; verser 1/2 à 3/4 tasse de bouillon de poulet au fond et 5 à 6 gousses d'ail hachées.

Cuire au four 2 à 2 1/2 heures jusqu'à ce que ce soit cuit.