Carne De Alho
Garlic Beef é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de filé de carne, 4 dentes de alho, 1 colher de chá. açúcar mascavo, 3 colheres de sopa. molho de soja e 1 colher de sopa. caldo ou água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte o filé de carne em tiras de cerca de 1 1/2 x 1/4 polegadas.
(Melhor congelar o filé e fatiar quando semicongelado.)
Esmague o alho e misture com o açúcar, o molho de soja, o caldo e o xerez.
Adicione a carne; mexa e misture bem na mistura.
Deixe por cerca de 30 minutos (mexa de vez em quando).
Aqueça o óleo na wok ou frigideira e frite a carne em fogo alto por 3 minutos, mexendo sempre.
Sirva imediatamente com arroz ou macarrão.
Serve 2.
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