روبيان شعر الملاك بالثوم

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

قم بطهي شعر الملائكية في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج بالكامل ولكنه ثابت على اللدغة، لمدة 4 إلى 5 دقائق.

صفيها، واحتفظي بكوب واحد من الماء.

تذوب 1 ملعقة كبيرة في مقلاة كبيرة على نار عالية.

يُقلى الروبيان في الزبدة الساخنة حتى يصبح لونه ورديًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُرفع الروبيان باستخدام ملعقة مثقوبة إلى وعاء، مع الاحتفاظ بالسائل في المقلاة.

خفض الحرارة إلى متوسطة عالية.

يُطهى البصل والثوم في السائل المحتفظ به في المقلاة حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.

حرك الطماطم في خليط البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى تنضج الطماطم لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف الهليون إلى خليط الطماطم ويُضاف الماء المحفوظ من طبخ المعكرونة. يُغلى السائل على نار خفيفة ويُطهى حتى ينضج الهليون لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضف المعكرونة بالروبيان والشعر الملائكي. اثارة.

يُطهى حتى يصبح الجمبري معتمًا تمامًا في المنتصف، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.

يتبل بالملح ويزين بجبنة البارميزان وشرائح الليمون.