Sopa de Alho e Batata
Sopa de Alho e Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cabeça de alho inteira, 3 colheres de sopa. azeite ou óleo de salada, 2 cebolas médias, 4 batatas médias (cerca de 1 1/4 lb.) e 1 lata (13 3/4 ou 14 1/2 onças) de caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cerca de 1 hora e meia antes de servir ou no início do dia, pré-aqueça o forno a 350°.
Remova qualquer casca solta do alho, deixando a cabeça intacta.
Coloque o alho em uma assadeira pequena.
Despeje azeite ou óleo de salada sobre o alho. Cubra e leve ao forno o alho por 1 hora. Deixe esfriar o alho até ficar fácil de manusear. Separe a cabeça do alho em dentes.
Pressione o alho macio e cozido de cada dente em uma tigela pequena. Descarte a pele. Reserve 1 colher de sopa de azeite ou óleo de salada de alho assado.
🍷 Combinações Perfeitas
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