Pimientos Rellenos De La Huerta
Los pimientos rellenos de la huerta son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pimientos verdes medianos, 1/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/2 c. limas tiernas cocidas y 1 c. Maíz recién cortado o enlatado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Retire las puntas y las semillas de los pimientos.
Cortar por la mitad a lo largo y cocinar en agua hirviendo con sal durante 5 minutos; drenar.
Cocine la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla hasta que esté tierna pero no dorada.
Agrega las limas, el maíz y los tomates.
Mezclar bien.
Sazone la pimienta; rellenar con la mezcla de verduras.
Combine el pan rallado con la mantequilla derretida; espolvorea sobre los pimientos rellenos.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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