Soupe fraîche du jardin
Garden Fresh Soup est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. huile d'olive, 2 oignons tranchés finement, 2 gousses d'ail finement hachées, 2 courgettes de taille moyenne tranchées et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Chauffer l’huile dans une bouilloire épaisse.
Faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents; ajouter les courgettes et le poivron vert.
Cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (environ 10 minutes). Ajouter le reste des ingrédients, sauf les macaronis; porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres.
Ajouter les macaronis et laisser mijoter encore 4 minutes.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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