Chaudrée du jardin à l'aneth frais
La chaudrée de jardin à l’aneth frais est un dîner moyennement facile. Composée de 8 tranches de bacon hachées grossièrement, 1 oignon moyen haché, 1 poivron vert moyen haché, 2 boîtes (10 3/4 oz) de soupe à la crème de pomme de terre condensée et 1 boîte (13 1/2 oz) de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une cocotte de 5 litres, à feu moyen-vif, faire revenir le bacon 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Avec une écumoire, retirer le bacon; annuler.
Retirez tout sauf 2 cuillères à soupe de graisse.
Ajouter l'oignon et le poivron vert; faire revenir 3 minutes de plus.
Incorporer la soupe aux pommes de terre, le bouillon, la crème et le lait; porter à ébullition.
Ajouter le brocoli, le chou-fleur et le maïs. Laisser mijoter à couvert pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.
Retirer du feu et incorporer le bacon et l'aneth.
Donne 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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