Cocotte de jardin
Garden Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb d'aubergine (tranches de 1/4 de pouce), 1/4 c. d'huile d'olive, 1/2 oignon haché, 1 gousse d'ail hachée et 1 c. feuilles de basilic séchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Badigeonner les deux côtés de l'aubergine d'huile.
Placer dans un plat à micro-ondes; couvrir hermétiquement.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à tendreté.
Dans un petit bol, mettre l'oignon et l'ail au micro-ondes dans 1 cuillère à soupe d'huile à haute température pendant 3 minutes.
Huiler un plat microsafe. Disposez les tranches d'aubergines en les chevauchant légèrement.
Saupoudrer la moitié du mélange d'ail sur les aubergines.
Garnir de la moitié du fromage, du basilic, du sel et du poivre.
Disposez les tomates sur les aubergines.
Saupoudrer du reste du mélange d'ail, des assaisonnements et du fromage.
Saupoudrer de parmesan.
Couvrir de papier ciré.
Cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu.
🍷 Accords Parfaits
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