Gallagher's Cheddar-Käsesuppe
Die Cheddar-Käsesuppe von Gallagher ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 1 c. Frühlingszwiebeln, fein gehackt, 1/2 c. Butter, 1 c. Mehl und 1 EL. Mit zubereitetem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Geben Sie bei starker Hitze Wasser in den Topf.
Karotten, Sellerie und Frühlingszwiebeln hinzufügen; 5 Minuten kochen lassen und beiseite stellen (nicht abtropfen lassen).
Butter im Suppentopf bei mittlerer Hitze schmelzen; Weiße Zwiebeln 1 Minute anbraten; Mehl hinzufügen und gut vermischen.
In einem großen Topf Milch und Brühe zum Kochen bringen.
Die Brühe unter die Mehl-Zwiebel-Mischung rühren.
Käse, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Senf unterrühren.
Gekochtes Gemüse hinzufügen, einschließlich des Wassers, in dem es gekocht wurde. Zum Kochen bringen, gut umrühren und sofort servieren. Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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