Gado Gado: Salada Indonésia

Name: Gado Gado: Salada Indonésia
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 8 água; 1 sal; 4 repolho verde; 3 1/2 repolho chinês; 3 brotos de feijão; 2 vagens; 3 batatas; 1/2 ovos; 1 2/3 Pepino inglês

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 40 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 6 porções 👁️ 13 visualizações

Gado Gado: Salada Indonésia é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 45 minutos. Feita com água, sal, couve verde, couve chinesa e broto de feijão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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#Salada #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 40 min

Cozimento 5 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

8 água

1 sal

4 repolho verde

3 1/2 repolho chinês

3 brotos de feijão

2 vagens

3 batatas

1/2 ovos

1 2/3 Pepino inglês

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 140

% Valor Diário*

Gordura total 2.7g 3%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 452mg 20%

Carboidratos totais 23.3g 8%

Fibra alimentar 5.3g 19%

Açúcares totais 0g

Proteína 8.1g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve a água para ferver; adicione sal, repolho, broto de feijão e feijão verde.

Ferva os vegetais por 5 minutos; ralo.

Ferva as batatas em uma panela separada até ficarem macias e depois descasque-as.

Corte as batatas, os ovos e o pepino em rodelas.

Aqueça o molho de amendoim em fogo baixo.

Disponha os vegetais verdes em uma travessa bem grande.

Cubra-os com as batatas fatiadas, os ovos e os pepinos.

Despeje o molho de amendoim por toda a travessa e sirva.

Idéias para Servir: Sirva com arroz branco e um prato de carne.

NOTAS: O molho de amendoim pode ser feito à mão ou comprado.

Colocamos o Gado Gado numa caçarola grande.