Fusilli com molho de salsa e cogumelos
Fusilli com Molho de Salsa e Cogumelos é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. iogurte natural desnatado, 1 colher de sopa. azeite, 1/4 xícara. queijo parmesão ralado, 1/8 colher de chá. pimenta preta e 2 colheres de sopa. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma tigela pequena misture o iogurte, o queijo, a salsa, o creme de leite e a pimenta; cubra e leve à geladeira.
Em uma chaleira grande cozinhe o fusilli conforme as instruções da embalagem, omitindo o sal. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira pesada de 18 cm em fogo moderadamente alto por 1 minuto.
Adicione os cogumelos, a cebola e o alho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, durante 5 a 7 minutos ou até a cebola ficar macia.
Adicione o vinho à mistura de cogumelos e cozinhe por 1 a 2 minutos ou até que a maior parte do líquido seja absorvida.
Adicione a mistura de iogurte e queijo e aqueça; não ferva ou o molho irá coalhar.
🍷 Combinações Perfeitas
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