Fusilli con salsa de perejil y champiñones
Fusilli con salsa de perejil y champiñones es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. yogur natural bajo en grasa, 1 cucharada. aceite de oliva, 1/4 c. queso parmesano rallado, 1/8 cucharadita. pimienta negra y 2 cucharadas. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un tazón pequeño combine el yogur, el queso, el perejil, la crema agria y la pimienta; cubra y refrigere.
En una tetera grande, cocine los fusilli según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal. Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén pesada de 7 pulgadas a fuego moderadamente alto durante 1 minuto.
Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo y cocina, revolviendo ocasionalmente durante 5 a 7 minutos o hasta que la cebolla esté suave.
Agrega el vino a la mezcla de champiñones y cocina de 1 a 2 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.
Agrega la mezcla de yogur y queso y calienta; no hierva o la salsa se cuajará.
🍷 Maridajes Perfectos
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