Fusilli mit Petersilien-Pilz-Sauce
Fusilli mit Petersilien-Pilz-Sauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. fettarmer Naturjoghurt, 1 EL. Olivenöl, 1/4 c. geriebener Parmesankäse, 1/8 TL. schwarzer Pfeffer und 2 EL. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Käse, Petersilie, Sauerrahm und Pfeffer vermischen; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
In einem großen Wasserkocher die Fusilli nach Packungsanweisung kochen, dabei das Salz weglassen. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer schweren 7-Zoll-Pfanne bei mäßig hoher Hitze 1 Minute lang erhitzen.
Pilze, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 5 bis 7 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich ist.
Den Wein zur Pilzmischung hinzufügen und 1 bis 2 Minuten kochen lassen oder bis die meiste Flüssigkeit aufgesogen ist.
Die Joghurt-Käse-Mischung hinzufügen und erhitzen; Nicht kochen, sonst gerinnt die Soße.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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