Bolos De Funil

Misture a farinha, o açúcar granulado, o fermento e o sal em uma tigela grande.

Aos poucos, adicione o ovo batido e o leite até ficar bem misturado.

Deixe a mistura repousar por 15 minutos.

Aqueça 1/3 de polegada de óleo em uma frigideira funda ou fritadeira a 390°.

Quando o óleo estiver quente, despeje a massa em um funil, despejando uma fina camada de massa no óleo quente.

Comece no centro da frigideira, circulando continuamente até que a forma esteja cheia ou o bolo esteja no tamanho desejado.

Não pare de servir até que o bolo esteja completo.

Frite de cada lado até dourar.

Escorra em papel toalha e sirva quente com açúcar de confeiteiro para mergulhar.

Faz 6 bolos funil grandes.