Trichterkuchen

Mehl, Kristallzucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Nach und nach das geschlagene Ei und die Milch hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.

Lassen Sie die Mischung 15 Minuten stehen.

Erhitzen Sie 1/3 Zoll Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf 390°.

Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie den Teig in einen Trichter und träufeln Sie einen dünnen Strahl Teig in das heiße Öl.

Beginnen Sie in der Mitte der Pfanne und kreisen Sie kontinuierlich, bis die Pfanne gefüllt ist oder der Kuchen die gewünschte Größe hat.

Hören Sie nicht auf zu gießen, bis der Kuchen fertig ist.

Auf jeder Seite goldbraun braten.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm mit Puderzucker zum Dippen servieren.

Ergibt 6 große Trichterkuchen.