富尔梅达梅斯
Ful medames 是一碗丰盛的埃及碗，慢炖蚕豆，加入柠檬、大蒜、孜然、橄榄油、番茄、洋葱和欧芹。它简单、馅料丰富，最好与软面包一起温热食用，以舀出每一口调味过的食物。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用烹饪液将蚕豆加热至柔软且呈奶油状，在锅边轻轻捣碎一些蚕豆。
加入大蒜、小茴香、柠檬汁、盐、胡椒粉和一半橄榄油；稍微煮一下，让调味料充分融入豆子中。
将豆子舀入浅碗中，上面撒上番茄、红洋葱、欧芹和剩余的橄榄油。
与柠檬片和皮塔饼一起趁热食用，在餐桌上调整盐和柠檬的用量。
🍷 完美搭配
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