فطيرة فادج براوني مع صلصة فادج ساخنة حقيقية

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. 160 درجة مئوية. علامة الغاز 3. في غلاية مزدوجة، قم بإذابة الشوكولاتة فوق 1 من الماء الساخن، ولكن ليس المغلي.

ارفعي الشوكولاتة عن النار واتركيها تبرد قليلاً.

نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح جيداً.

في وعاء كبير، باستخدام خلاط كهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى تمتزج، لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضيفي البيضة الكاملة وصفار البيض، ثم أضيفي الفانيليا.

اخفقي لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الخليط خفيفًا جدًا ورقيقًا ويذوب السكر.

فاز في الشوكولاتة المذابة بسرعة منخفضة.

ضجة في المكونات الجافة حتى تندمج.