滨海水果

滨海水果

⏱️ 1h 10m 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 40 min 👥 8 人份 👁️ 6 次浏览

字面意思是“海洋的果实”。这是一场海鲜盛宴，浇在意大利面上，配上极其美味的酱汁。而且它非常快速和简单。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将橄榄油倒入大平底锅中，用中火加热。

加入大蒜和碎红辣椒；煮30至40秒，直至散发出香味。

倒入白葡萄酒，将火调至中高。

让酒减半，大约8分钟。

加入蛤汁，将火调至中低。

倒入番茄酱、罗勒和盐。

慢火煮约 20 分钟，让味道融合。

与此同时，将一大锅淡盐水煮沸。

将扁面条煮沸约 11 分钟，直至变软且咬起来坚硬。

沥干并放在一边。

将虾、扇贝、龙虾、贻贝和蛤蜊加入酱汁中，煮至蛤蜊和贻贝张开、扇贝不透明、虾呈粉红色、龙虾外部红色内部不透明，煮8至10分钟。

将扁面条放入酱汁中，直到其稠度足以覆盖面条（它仍然是相对较薄的酱汁），大约 3 分钟。

将面条装盘，加入海鲜和酱汁。

用欧芹装饰，然后立即与帕尔马干酪一起食用。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

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