実をつけた鶏の胸肉
フルーツ入りの鶏の胸肉は、適度に簡単な夕食です。大きめの鶏胸肉3枚、チキンブイヨンキューブ1個、小さじ1/4で作ります。すりおろしたオレンジの皮、1/4 c。オレンジジュースと大さじ1。みじん切りネギを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
鶏胸肉を縦半分に切ります。
塩を振りかける。グラタン皿に鶏肉を並べます。
ブイヨンを1/2カップの熱湯に溶かします。
オレンジの皮、オレンジジュース、ネギ、コショウ少々を加えて混ぜます。
鶏肉の上に注ぎます。ホイルで覆います。
柔らかくなるまで350°で焼きます。
鶏肉を皿から取り出し、皿に置きます。皿の汁を濾し、3/4カップをソース用に取っておきます。
鍋にコーンスターチを大さじ2杯の冷水と混ぜます。
取っておいたジュースを加えてかき混ぜます。混合物が濃厚で泡立つまで、絶えずかき混ぜながら調理します。
半カップのブドウをソースに加えると風味がさらに増します。
鶏肉にソースをかけて、パプリカを振りかける。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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