Ñames frutales y especiados
Los ñames con frutas y especias son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. ñame fresco sin pelar en rodajas finas (aproximadamente 1 1/2 libra), 2 manzanas rojas en rodajas finas (sin pelar), 1 cucharadita. canela, 1/4 cucharadita. cardamomo y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Lave los ñames; no pelar.
Cortar en rodajas finas con un cuchillo muy afilado. Lavar, quitar el corazón y cortar en rodajas finas las manzanas. Coloque en capas en una fuente para hornear de 2 cuartos ligeramente engrasada, alternando manzanas y ñames.
Espolvorea con especias y agrega jugo de naranja.
Tapar y hornear en horno a 350° durante 1 hora, asegurándose de que no se seque.
Agrega más jugo de naranja si es necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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