Fruchtige und gewürzte Yamswurzeln
Fruited And Spiced Yams ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. dünn geschnittene ungeschälte frische Yamswurzeln (ca. 1 1/2 Pfund), 2 rote Äpfel, dünn geschnitten (ungeschält), 1 TL. Zimt, 1/4 TL. Kardamom und 1/2 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Yamswurzeln waschen; nicht schälen.
Mit einem sehr scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In eine leicht geölte 2-Liter-Auflaufform abwechselnd Äpfel und Süßkartoffeln schichten.
Mit Gewürzen bestreuen und Orangensaft hinzufügen.
Abdecken und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen, dabei darauf achten, dass es nicht austrocknet.
Bei Bedarf noch mehr Orangensaft hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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