Mit Früchten gefüllte Schweinelende
Mit Früchten gefüllte Schweinelende ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schweinelende ohne Knochen (ca. 1,5 kg), Schmetterling, 1/2 TL. je Zimt und Thymian, 2 Frühlingszwiebeln, gehackt, 3/4 c. frische Semmelbrösel und 1/2 c. jeweils: getrocknete Preiselbeeren, Aprikosen und goldene Rosinen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Legen Sie das Schweinefleisch flach auf die Arbeitsfläche.
Mit Salz und Pfeffer würzen; Die nächsten 2 Zutaten einreiben.
Frühlingszwiebeln, Semmelbrösel, Obst und 1/4 Tasse Apfelsaft vermischen.
Auf Schweinefleisch verteilen.
Zum Sichern aufrollen und festbinden.
Auf den Rost im Bräter legen; Saft in die Pfanne geben.
35 Minuten rösten.
Eingemachtes und Bratensaft zum Kochen bringen.
Über das Schweinefleisch gießen.
15 Minuten rösten oder bis das Thermometer 160° anzeigt.
Ergibt 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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