Obstkuchen
Obstkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 250 g Butter, 150 g Zucker, 150 g Mehl und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° (175°C) vorheizen.
Eine 7 x 4 x 4 Zoll große Kastenform mit Butter bestreichen.
Mehl, Salz, Zimt und Backpulver vermischen.
Mit den Schneebesen des Mixers bei hoher Geschwindigkeit die Eier schaumig schlagen.
In eine Rührschüssel füllen.
Die weiche Butter in Stücke schneiden und erneut mit den Schneebesen mit Zucker verrühren. Nach und nach das geschlagene Ei dazugeben und gut verrühren.
Ersetzen Sie die Schneebesen durch die Kunststoffklinge. Fügen Sie das Mehl zur Mischung hinzu und verarbeiten Sie es bei niedriger Geschwindigkeit, bis es gerade vermischt ist.
In eine Schüssel geben.
Alle Trockenfrüchte, die kandierten Kirschen und die Vanille untermischen.
In die gefettete Pfanne gießen.
Die Mischung durch Schütteln der Pfanne ausgleichen.
Im vorgeheizten Ofen 45 bis 55 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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