जमे हुए नींबू कस्टर्ड

डबल बॉयलर के ऊपर मिलाएं और उबलते पानी पर लगातार हिलाते हुए 3 मिनट तक पकाएं।

1 बड़े नींबू का रस मिलाएं. अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

ठंडा होने पर फेंटें

2 अंडे की सफेदी और 1 बड़ा चम्मच चीनी जब तक सख्त और चमकदार न हो जाए। तह करना

1/2 पिंट व्हिपिंग क्रीम धीरे-धीरे और फिर ठंडा अंडे का मिश्रण।

वेनिला वेफर्स.

8 इंच के चौकोर पैन के निचले हिस्से को टुकड़ों से ढक दें, लगभग 1/3 भाग सुरक्षित रखें। टुकड़ों के ऊपर भरावन डालें और बचे हुए टुकड़ों को ऊपर से छिड़कें। के लिए फ्रीज करें

6 से 8 घंटे.

परोसने के लिए चौकोर टुकड़ों में काटें और ताज़ी स्ट्रॉबेरी या आड़ू से सजाएँ।