Postre Congelado De Migas De Limón

Mezcle la harina, el azúcar moreno, la margarina y las nueces hasta que se desmorone. Extienda sobre una bandeja para hornear galletas forrada con Reynolds Wrap de alta resistencia.

Hornee en horno a 350° durante 13 a 15 minutos.

Fresco; romper en migajas. Forre un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 pulgadas con papel de aluminio resistente, dejando un collar de 1 1/2 pulgada alrededor de la parte superior.

Extienda 2/3 de la mezcla de migas en el fondo.

Batir las yemas de huevo hasta que estén espesas y de color limón; Incorpora la leche condensada.

Agrega el jugo de limón y la cáscara; revuelva hasta que espese.

Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.

Incorporar a la mezcla de limón.

Vierta la mezcla en el molde preparado; espolvoree las migajas restantes encima.

Congele hasta que esté firme.

Cuando esté sólido, cúbralo con un trozo de papel de aluminio del tamaño de la parte superior.

Levántelo del molde y regréselo al congelador. Cortar en barras para servir.