Gefrorenes Zitronenkrümel-Dessert

Mehl, braunen Zucker, Margarine und Nüsse krümelig verrühren. Auf einem mit robuster Reynolds-Folie ausgelegten Backblech verteilen.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 13 bis 15 Minuten backen.

Cool; in Krümel zerfallen. Legen Sie eine 8 1/2 x 4 1/2 x 2 Zoll große Kastenform mit robuster Aluminiumfolie aus und lassen Sie um die Oberseite einen 1 1/2 Zoll großen Rand frei.

2/3 der Krümelmischung auf dem Boden verteilen.

Eigelb schlagen, bis es dickflüssig und zitronenfarben ist; Kondensmilch untermischen.

Zitronensaft und -schale hinzufügen; rühren, bis es eingedickt ist.

Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.

Unter die Zitronenmischung heben.

Die Mischung in die vorbereitete Pfanne gießen; Restliche Krümel darüber streuen.

Einfrieren, bis es fest ist.

Wenn es fest ist, bedecken Sie es mit einem Stück Folie in der Größe der Oberseite.

Aus der Pfanne heben und in den Gefrierschrank zurückstellen. Zum Servieren in Riegel schneiden.