Ensalada De Arándanos Congelados
La ensalada de arándanos congelada es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (16 oz) de salsa de arándanos, 2 cucharadas. jugo de limón, 1 (3 oz) de queso crema ligero, ablandado, 1/3 c. azúcar glass, tamizada y 1/4 c. mayonesa sin grasa o batido milagroso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Triture la salsa de arándanos con un tenedor; agregue el jugo de limón y licue. Vierta en un tazón de 1 cuarto con tapa.
En otro tazón, agregue el azúcar al queso crema ablandado y la mayonesa; mezclar bien.
Agrega las nueces.
Montar la nata e incorporar a esta mezcla.
Vierta esta mezcla sobre la salsa de arándanos y congele hasta que esté firme.
Para servir, córtela en gajos y colóquela sobre una hoja de lechuga.
Bueno con pavo y aderezo.
Rinde 3 porciones.
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