Salade de canneberges surgelée
La salade de canneberges surgelée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de sauce aux canneberges, 2 c. jus de citron, 1 (3 oz) de fromage à la crème léger, ramolli, 1/3 c. sucre en poudre tamisé et 1/4 c. mayonnaise sans gras ou fouet miracle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Écraser la sauce aux canneberges avec une fourchette; ajouter le jus de citron et mélanger. Verser dans un bol de 1 litre avec couvercle.
Dans un autre bol, ajouter le sucre au fromage à la crème ramolli et à la mayonnaise ; bien mélanger.
Ajouter les noix de pécan.
Fouettez la crème et incorporez-la à ce mélange.
Verser ce mélange sur la sauce aux canneberges et congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Pour servir, coupez-le en quartiers et déposez-le sur une feuille de laitue.
Bon avec la dinde et la vinaigrette.
Donne 3 portions.
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