Frío
El glaseado es una cena fácil. Elaborado con 2 claras de huevo, 1/2 c. miel y 1/2 cucharadita. Extracto puro de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Encima del baño maría, combine las claras de huevo y la miel.
Batir 1 minuto con batidora eléctrica (de mano o eléctrica), para combinar los ingredientes.
Cocine sobre agua hirviendo rápidamente (el agua del fondo no debe tocar la parte superior del baño maría), batiendo constantemente hasta que se formen picos suaves cuando se levanta lentamente la batidora.
Espere unos 10 minutos para que bata hasta obtener la consistencia adecuada.
Retirar del agua hirviendo.
Agrega la vainilla; continúe calentando hasta que el glaseado esté lo suficientemente espeso como para extenderse, aproximadamente 4 minutos.
Rinde suficiente glaseado para un pastel de 2 capas de 9 pulgadas.
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