Zuckerguss
Zuckerguss ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß, 1/2 c. Honig und 1/2 TL. Dieses Rezept mit reinem Vanilleextrakt liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Im Wasserbad Eiweiß und Honig vermischen.
1 Minute lang mit einem Elektrorührgerät (Hand- oder Elektrorührgerät) schlagen, um die Zutaten zu vermischen.
Über schnell kochendem Wasser kochen (das Wasser am Boden sollte die Oberseite des Wasserbades nicht berühren) und dabei ständig rühren, bis sich beim langsamen Anheben des Rührbesens weiche Spitzen bilden.
Warten Sie etwa 10 Minuten, bis der Teig die richtige Konsistenz erreicht.
Aus dem kochenden Wasser nehmen.
Vanille hinzufügen; Weiter erhitzen, bis der Zuckerguss dick genug ist, um sich auszubreiten, etwa 4 Minuten.
Ergibt genug Zuckerguss für einen 9-Zoll-2-Schicht-Kuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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