Frosie
Frosia est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. feuilles de basilic frais*, 6 à 8 œufs, 1 1/2 c. de chapelure italienne, 1 poignée de parmesan et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Lavez et séchez les feuilles de basilic.
Empilez les feuilles et hachez-les finement. Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec une fourchette.
Ajoutez le basilic, la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre et mélangez.
Laisser reposer quelques minutes et, si le mélange semble sec, ajouter 1 ou 2 œufs supplémentaires. Le mélange doit avoir la consistance d’une pâte à crêpes épaisse.
🍷 Accords Parfaits
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