Frosía

Lavar y secar las hojas de albahaca.

Apila las hojas y pícalas finamente. Casca los huevos en un bol y bátelos con un tenedor.

Agregue la albahaca, el pan rallado, el queso parmesano, la sal y la pimienta y revuelva para mezclar.

Deje reposar unos minutos y, si la mezcla parece seca, agregue 1 o 2 huevos más. La mezcla debe tener la consistencia de una masa espesa para panqueques.