Frontière séchée
Frontier Jerky est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. sel, 1 c. poudre d'ail, 2 c. fumée liquide, 1/4 c. poivre et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients sauf la viande.
Remuez bien.
Placez la viande sur 3 ou 4 couches de profondeur dans un récipient en verre, en grès, en plastique ou en acier inoxydable, en versant le mélange liquide sur chaque couche.
Couvrir hermétiquement.
Laisser mariner 6 à 12 heures au réfrigérateur, en remuant de temps en temps et en gardant le mélange bien couvert.
Déposer sur des grilles graissées.
Mettre au four à 160° pendant 4 à 5 heures.
Baissez le four à 130° et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit sèche.
Donne 1/4 livre de viande séchée.
🍷 Accords Parfaits
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