弗罗尼的自制肉桂卷
弗罗尼的自制肉桂卷是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 c 制成。牛奶,3/4 c。水,3/4 c。缩短,3/4 c。糖和 2 包。干酵母,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将1茶匙糖溶解在水(110°至115°)中,然后加入酵母,使其溶解并起泡。
将牛奶煮沸,离火,加入起酥油、糖和盐。
当牛奶混合物冷却至微温时,加入酵母混合物和打好的鸡蛋。
加入2杯面粉,用搅拌机搅拌,慢慢加入剩余的面粉,直到面团变硬、有弹性、不粘手。
放在撒了面粉的布上揉6到8分钟。
放入涂有油脂的碗中,翻转直至全部被覆盖。
放入未加热的烤箱中并用布盖住。
将一锅水煮沸,然后放入烤箱底部。
保持烤箱门关闭,直到面团体积加倍。
将面团从中间打孔,排出空气,然后在撒了面粉的表面上擀成大长方形。
刷上融化的黄油(约 3/4 块)。
撒上两杯红糖,并在整个表面撒上肉桂粉。
如果需要的话,撒上切碎的山核桃。像果冻卷一样卷起来,切成 1 英寸厚。
放入抹了油的烤盘中,切面朝下。
确保它们相距 1 英寸。
让面团发酵,不盖盖子,和以前一样,直到尺寸加倍。
350°烘烤至浅棕色。
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