Froschaugen-Salat
Frog Eyed Salad ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 2 EL. Mehl, 2 1/2 TL. Salz, 1 3/4 c. Ananassaft und 2 geschlagene Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Mehl und 1/2 Teelöffel Salz vermischen.
Nach und nach Ananassaft und Eier unterrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Zitronensaft hinzufügen.
Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Wasser, die restlichen 2 Teelöffel Salz und Öl zum Kochen bringen.
Spezziello hinzufügen.
Bei stürmischem Kochen kochen, bis die Makkaroni fertig sind.
Makkaroni abgießen, abspülen, erneut abtropfen lassen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Eiermischung und Spezziello verrühren.
Leicht, aber gründlich mischen.
Über Nacht in einem luftdichten Behälter kühl stellen.
Die restlichen 6 Zutaten hinzufügen.
Leicht, aber gründlich mischen.
In einem luftdichten Behälter kühl stellen, bis es abgekühlt ist.
In einem luftdichten Behälter kann der Salat bis zu einer Woche gekühlt werden.
Kann eingefroren werden, aber durch das Einfrieren verändert sich die Konsistenz etwas.
Ergibt mehr als 25 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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