Rodajas De Tomate Frito
Las rodajas de tomate frito son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 tomates firmes casi maduros, 1 huevo batido, 2 cdas. leche, 1 c. migas de galleta y 1/4 c. manteca de cerdo, mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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👨🍳 Instrucciones
Corta los tomates en rodajas de 3/4 de pulgada.
Combine los huevos y la leche. Sumerja cada rodaja de tomate en la mezcla de huevo y luego en migas de galleta. Derretir la manteca vegetal y freír las rodajas de tomate rebozadas.
Dorar por ambos lados, volteando una vez.
Sazone con sal y pimienta.
🍷 Maridajes Perfectos
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