Gebratene Weichschalenkrabben
Frittierte Weichschalenkrabben sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Weichschalenkrabben, 1 Ei, 1 c. Milch, 1 c. Mit Mehl, Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Entfernen Sie die weichen Fühler oder „Totmänner“ unter jeder Seite der Schale.
Augen, Mund und Sandsack unter dem Mund entfernen.
Krabben gründlich in kaltem Wasser waschen und auf einem Papiertuch trocknen.
Milch und Ei verrühren; Mit Salz und Pfeffer würzen.
Krabben eine Stunde lang in dieser Mischung einweichen.
In Mehl wälzen und in der Fritteuse 20 Minuten lang braten, bis sie rotbraun sind.
Mit Zitronenscheiben und gehackter Petersilie garnieren.
Mit Remoulade servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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