لحم الخنزير المقلي

قطع البروكلي إلى قطع صغيرة الحجم.

قطع لحم المتن بالعرض إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة.

في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي لحم الخنزير مع المكونات الخمسة التالية.

في مقلاة أو مقلاة مقاس 12 بوصة على نار عالية، في 3 ملاعق كبيرة من زيت السلطة، يُطهى البروكلي والفطر والجزر والملح، مع التحريك السريع والمتكرر (القلي السريع) حتى تُغطى الخضار بالزيت.

أضف الماء واقليه حتى تصبح الخضار طرية ومقرمشة. ملعقة على طبق دافئ.