Gombo frit (Louisiane)
Le gombo frit (Louisiane) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gombo frais, 1/2 c. farine tout usage, 1/2 c. semoule de maïs jaune, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivron rouge moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez le gombo; couper les extrémités.
Couper en bouchées; annuler. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sel, le poivron rouge et le poivre noir ; bien mélanger.
Dans un bol peu profond, battre ensemble l'œuf et le lait.
Tremper le gombo dans le mélange de lait; bien enrober.
Faites frire environ un tiers du gombo à la fois dans de la graisse chaude et profonde pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Égoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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