Gebratene grüne Tomaten
Gebratene grüne Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 grünen Tomaten, 2 c. Pflanzenöl, 1 1/2 c. selbstaufgehendes Mehl, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden (ungefähr 1/4-Zoll-Scheiben).
In einer Rührschüssel Buttermilch und Eier vermischen.
Fügen Sie die Hälfte des Salzes und Pfeffers sowie 1 Esslöffel Mehl hinzu; gut vermischen.
Tomatenscheiben in die Buttermilchmischung geben.
Erhitzen Sie das Öl in einer schweren Pfanne oder Fritteuse auf 350 °C.
Die restlichen Zutaten in einer Rührschüssel vermischen. Tomatenscheiben im Mehl wenden. Dann in Öl geben und goldbraun braten, dabei zwei- bis dreimal wenden.
Knusprig kochen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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