Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine auto-levante, 1/2 c. semoule de maïs, 3/4 c. du lait, 1 œuf et des tomates vertes non pelées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la farine, la semoule de maïs, le lait et l'œuf pour faire une pâte.
Trancher les tomates de 3/8 de pouce d'épaisseur.
Dans une grande poêle, faire chauffer le jus de bacon (1/4 de pouce de profondeur).
Saupoudrer les tranches de tomates de sel et de poivre. Enrober les tranches de tomates de farine auto-levante, les tremper dans la pâte, les tremper à nouveau dans la farine et encore dans la pâte.
Faire revenir dans le jus de bacon jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant une fois, retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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