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フライドチキンのクリーミーグレービー添え
味付けしたフライドチキンに、鍋から出る濃厚なグレービーソースをかけていただきます。それは絶対にダイエッター向けではない家庭の良さです。多少の準備は必要ですが、それだけの価値は間違いなくあります。楽しむ！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中くらいのボウルに1/2カップの牛乳と卵を入れて混ぜ合わせます。
密閉可能なビニール袋に小麦粉、ガーリック塩、パプリカ、コショウ、鶏肉の調味料を入れて混ぜ合わせます。
鶏肉を袋に入れて密封し、振ってコーティングします。
鶏肉を牛乳と卵の混合物に浸し、次に小麦粉の混合物にもう一度浸します。
残った小麦粉混合物は取っておきます。
大きなフライパンで油を365度F（185℃）に加熱します。
熱した油に衣をつけた鶏肉を入れ、両面に焼き色をつける。
火を中弱火に下げ、鶏肉が柔らかくなるまで約30分間調理し続けます。
鶏肉をフライパンから取り出し、ペーパータオルの上で水気を切ります。
揚げ油は大さじ2杯を除いてすべて捨てます。
弱火にかけ、取っておいた小麦粉混合物大さじ2を加えてかき混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、約2分間調理します。
チキンストックを加えて泡立て、フライパンの底から焦げた部分をこすり落とします。
牛乳1カップを加えてかき混ぜ、常にかき混ぜながら強火で沸騰させます。
火を弱火にして5分ほど煮ます。
すぐに鶏肉と一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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