Bagre Frito
El bagre frito es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 lb. de filetes de bagre, 1 c. leche para remojar, 1/2 c. harina, 1 1/2 c. harina de maíz y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corte los filetes en porciones (4 onzas).
Remojar el pescado en leche durante 1 hora.
Mezcle la harina, la harina de maíz, la sal, la pimienta y el condimento de camarones y cangrejo.
Escurrir el pescado y rebozarlo en la mezcla de harina de maíz.
Freír en aceite a 375°, unos trozos a la vez, hasta que estén dorados.
Mantenga las piezas calientes en el horno a 200° hasta que estén cocidas.
🍷 Maridajes Perfectos
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