炸鲈鱼 Meuniere

Name: 炸鲈鱼 Meuniere
Ingredients: 3 lb. 穿好衣服、去皮的鲈鱼; 1/3 c. 玉米粉; 1/3 c. 面粉; 盐和胡椒; 5 tbsp. 人造黄油; 香菜; 1 tbsp. 醋

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炸鲈鱼 Meuniere 是一顿比较简单的晚餐。由 3 磅去皮去皮鲈鱼制成，1/3 c.玉米粉，1/3 c。面粉、盐、胡椒粉和5汤匙。人造黄油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#油炸 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

3 lb. 穿好衣服、去皮的鲈鱼

1/3 c. 玉米粉

1/3 c. 面粉

盐和胡椒

5 tbsp. 人造黄油

香菜

1 tbsp. 醋

👨‍🍳 做法

将鱼放入玉米粉、面粉、盐和胡椒的混合物中。

在人造黄油或食用油中慢慢煎至棕色。取出鱼并用欧芹装饰。

将醋拌入炸鱼的脂肪中，然后倒在鱼上。

🍷 完美搭配

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