Bar Meunière Frit
Fried Bass Meuniere est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de bar habillé et écorché, 1/3 c. semoule de maïs, 1/3 c. farine, sel et poivre et 5 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Draguez le poisson dans un mélange de semoule de maïs, farine, sel et poivre.
Faire revenir lentement dans la margarine ou l'huile de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez le poisson et décorez de persil.
Incorporez le vinaigre à la graisse dans laquelle les poissons ont été frits et versez-le sur le poisson.
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