तले हुए सेब पाई

चीनी, कॉर्नस्टार्च, नींबू का रस, दालचीनी और जायफल को पकाएं। सेब को नम होने तक मिलाएँ।

ढककर लगभग 20 मिनट तक नरम होने तक पकाएं; कमरे के तापमान पर ठंडा करें और फ्रिज में रखें।

आटा, बेकिंग पाउडर और नमक का मिश्रण।

छोटा काटें और धीरे-धीरे दूध डालें।

गेंद बनाएं, प्लास्टिक पेपर में लपेटें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

16 टुकड़ों में बाँट लें, छोटी-छोटी लोई बना लें और 4 इंच के गोले में बेल लें।

बीच में एक बड़ा चम्मच सेब रखें और किनारों को गीला करके आटे वाले कांटे से दबा दें।

लगभग 1 1/2-इंच तेल गरम करें और एक बार में 2 से 3 पाई तलें।